Cargando...En la coctelería existen un sinfín de combinaciones, que nos permiten saborear y darle impacto multi sensorial a nuestro paladar.
Hoy te traemos un delicioso cóctel que entrelaza lo aromático con sabores acaramelados, dulces y cítricos, además de un ligero toque anisado, como lo es el Cóctel Broadway.
Esta placentera bebida se prepara muy fría, perfecta para una tarde calurosa o festejos al aire libre.
Existen diferentes versiones, te contamos algunas de ellas para que pruebes y te conectes con este envolvente trago.
¿Qué ingredientes necesitas para hacer un Cóctel Broadway?
Ingredientes:
- 1 taza de Agua
- 3/4 de Azúcar
- 1 Taza de Arándanos
- 1 Soda
- 1 Cerveza Rubia
Receta para hacer un Cóctel Broadway paso a paso
Preparación:
- En una olla hervir el agua, el azúcar y los arándanos por 5 o 6 minutos. Revolver cuando el azúcar se disuelva.
- Colar los pedazos que quedan de arándanos y combinar la mezcla líquida con una Soda.
- Añade a la mezcla una cerveza y disfruta.
¿Qué utensilios necesitarás para preparar un Cóctel Broadway?
Para comenzar la preparación de cualquier trago, debemos contar con los implementos necesarias para lograr este objetivo, es por ello que necesitas disponer de una mesa o mesón, en donde presentarás todos los utensilios junto a los ingredientes.
- Necesitarás un vaso mezclador de cócteles o una coctelera, puede ser con tapa y colador incorporado o solo el vaso.
- Colador de gusanillo.
- Cuchara para cóctel tipo imperial.
- Hielera con abundante cantidad y pinza para servir el hielo.
- Medidor de licores.
- Exprimidor de naranja manual.
- Recipiente para desechos.
- Copa para cóctel.
Variantes del Cóctel Broadway
Versión con Whisky y Brandy
Para elaborarlo necesitaras los siguientes ingredientes :
- 1 Parte de Whisky Bourbon.
- ½ Parte de jugo de Naranja.
- ½ Parte de Brandy de Albaricoque.
- 1 Chorrito de Pastis (Licor de anís).
- 1 Cereza Marrasquino.
- Hielo en trocitos.
Preparación:
- Colocar una cantidad generosa de hielo en trocitos, para enfriar la copa de cóctel.
- En una mezcladora de cóctel, que previamente se le ha agregado hielo, medir e ir incorporando, el bourbon, el brandy de albaricoque, el jugo de naranja y el chorrito del licor de anís.
- Procedemos a agitar enérgicamente el vaso mezclador.
- Luego servimos en la copa de cóctel previamente enfriada.
- Finalmente incorporamos la cereza marrasquino para decorar nuestro trago.
Versión con Ginebra
En esta versión del Broadway se incorporan ingredientes diferentes en su totalidad y para realizarlo necesitarás:
- Ginebra 0.05.
- Grand marnier 0.4.
- Vermut blanco seco, botella 0.05.
- Limón 0.05 kg.
Preparación:
- En una coctelera incorporar hielo y los ingredientes uno a uno, de acuerdo al destilado con mayor graduación de alcohol.
- Primero se agrega la ginebra, luego el gran marnier y por último el vermut blanco seco.
- Se remueve muy bien y se cuela al agregarse en la copa previamente enfriada.
- Cortar una conchita de limón y añadir.
Cóctel Broadway Red
En esta ocasión, el cóctel se prepara con arándanos, azúcar, soda club y cerveza, de la siguiente forma:
- Coloca en una olla pequeña, 1 taza de agua y dejar que hierva, posteriormente agrega 3/4 de taza de azúcar y 1 taza de arándanos previamente picados, dejar hervir durante 5 a 6 minutos.
- Revuelva para que el azúcar se disuelva. Luego debe escurrir los arándanos y combinar este almíbar con el refresco de soda club.
- Puede rectificar la cantidad de dulce que desee para su trago. Y por último combinar con la cerveza.
Broadway Grocery
También existe una variación que fue creada en Broadway Grocery en Griffin, en Georgia, Estados Unidos. Durante largo tiempo ha sido muy exitosa en esa zona, para prepararla necesitarás:
- 6 onzas. Jugo de arándano.
- 1 1/2 oz. Ginebra.
- 1 pizca de jugo de cereza.
Mezcla todos los ingredientes en una coctelera con hielo y sirve en una copa tipo cóctel o en un vaso Broadway, decora con una cereza.
¿Sabías esto del Cóctel Broadway?
Existe una marca de cristalería, que fabrica vasos para cóctel, bellamente tallados, a los que nombró Broadway, por su estilo vintage.
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