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Cóctel César

Cóctel César

Para seguir ampliando tus conocimientos en cuanto a la coctelería, es oportuno dar un giro y probar de una manera diferentes combinaciones que no sabías que resultaran tan bien.

El Cóctel César es una bebida concebida y consumida por excelencia en Canadá, ella combina el Vodka junto al Clamato, (una mezcla de jugo de tomate y caldo de almeja), con toques de salsa inglesa y salsa picante.

Todo un conjunto de sabores inesperados que te prende. Se sirve con hielo y puedes cubrir el borde de la copa con sal de apio. Resulta interesante y sugerente como aperitivo antes de una comida o como maridaje para unos canapés.

Esta popular bebida canadiense, en la actualidad se puede encontrar embotellada y es llamada de varias maneras como: Bloody Cesar o Sangre de César debido a su color rojizo.

Si optas por prepararla en casa y probarla, te contamos sus ingredientes y su elaboración.

Es muy fácil, solo tienes que contar con vodka, con tomate y algunos condimentos.

¿Qué ingredientes necesitas para hacer un Cóctel César?

  • 1 ½ onza de Vodka.
  • 6 onzas de Clamato.
  • 2 toques de salsa picante.
  • 2 toques de salsa inglesa.
  • 1 pizca de pimienta recién molida.
  • Sal al gusto.
  • 1 rama de apio fresca para decorar.
  • Hielo al gusto.

Receta para hacer un Cóctel César paso a paso

  1. En una copa huracán o vaso highball, frotamos el borde con limón para de inmediato adherir la sal de apio.
  2. Agregamos hielos en ¾ partes del recipiente.
  3. Añadimos el Vodka y luego el Clamato. Posteriormente vamos agregando los toques de salsa picante y salsa inglesa, para después incorporar la sal y la pimienta al gusto.
  4. Con una cucharilla para cócteles remover los ingredientes.
  5. Decore con la rama de apio fresca y si lo desea media luna de lima o limón.
  6. Buen disfrute.

Origen del Cóctel César

Este delicioso y original trago fue creado en 1969 en Calgary, Alberta, por Walter Chell. Se le confió la responsabilidad de crear una bebida que encerrara la identidad del nuevo restaurante italiano a inaugurarse en la ciudad.

Velozmente se convirtió en un cóctel muy famosa en Canadá, donde anualmente se consumen más de 350 millones de Césars.

 


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