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Gibson

Gibson

Si quieres disfrutar de un cóctel seco, es buen momento para que conozcas y te deleites con una combinación sencilla, pero llena de aroma y sabor.

El cóctel Gibson es de solo dos ingredientes, su toque especial es la Ginebra, la cual juega un papel preponderante en el trago, acompañada del Martini seco, con su dulzor suave y un adorno especial con cebollitas confitadas.

Si bien, este trago tiene una sencilla preparación, las proporciones en los licores sellan un resultado perfecto en cuanto a su sabor.

Su origen es incierto pero fascinante en todas sus versiones, una de ellas nos cuenta que, Charles Dana Gibson es el responsable de la creación de este trago, cuando supuestamente retó a Charley Connolly, el cantinero del Club de Jugadores en la ciudad de Nueva York, para mejorar la receta del Martini.

Su simplicidad te invita a prepararlo y aprovechar esa Ginebra que tienes guardada en casa.

Te indicamos sus proporciones y la mejor manera de mezclar un extraordinario cóctel.

¿Qué ingredientes necesitas para hacer un cocktail Gibson?

  • 6 cl de Ginebra.
  • 1 cl de Martini seco.
  • Hielo.
  • Una o dos cebollitas en vinagre.

Importante medida a tener en cuenta: 1 oz ≈ 30 ml = 3 cl.

Receta para hacer un cóctel Gibson paso a paso

  1. Prepara tu copa de Martini con hielo pilé para que se enfríe, antes de empezar a preparar el cóctel.
  2. Añade hielo en cubos al vaso mezclador, más o menos por la mitad.
  3. Agregue la Ginebra y el Martini seco con ayuda de una cucharilla para cóctel, remover durante unos 6 o 7 segundos.
  4. Mezcla con mucho cuidado los ingredientes sin agitar demasiado para que no se rompa el hielo y así prevenir que el cóctel se agüe.
  5. Cuele y sirva en la copa para Martini ya enfriada.
  6. Decore con las cebollitas tipo perlas en un palillo e introduzca dentro del cóctel.

Variantes del cóctel Gibson

Otra manera de preparar esta bebida deliciosa es:

  1. En lugar de añadir el Martini seco junto con la ginebra, se agrega en el vaso mezclador junto al hielo.
  2. Todos esto se hace antes de agregarle la ginebra, se procede a remover y después se desecha sin tirar el hielo, ya que este se habrá impregnado de todo el aroma del Martini.
  3. Se incorpora la Ginebra para terminar de hacer el Gibson, una vez culminado el cóctel, podemos exprimir una piel de limón cortada finamente, para que suelte un rocío de su aroma.

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