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Gimlet Pilé

cóctel Gimlet Pilé

El Gimlet Pilé es una clásica y deliciosa bebida cítrica, utilizada en sus orígenes como muchas otras con fines medicinales y preferida por el escritor Raymond Chandler, tanto así que la llevo a sus novelas, interpretadas en el cine nada más y nada menos que por Humphrey Bogart.

Imaginémonos entonces este cóctel con tanta historia, preparado de una manera diferente, utilizando los mismos ingredientes tradicionales, pero dando un toque de tecnicismo profesional.

En esta versión se incorpora el Pilé, que es un tipo de hielo de alta calidad, que viene picadito o troceado, ideal para el mundo de la coctelería y otras bebidas.

Esta forma de preparar nuestro cóctel conjuga de una manera perfecta, la temperatura, la fuerza de ginebra o el vodka y el almíbar de limón.

Te propongo preparar y probar este trago, aquí te dejamos sus ingredientes y forma de prepararlo.

Gregorio Calero

¿Qué ingredientes necesitas para hacer un Gimlet Pilé?

Para realizar este trago requerirás los siguiente ingredientes:

  • 45 ml de Ginebra.
  • 15 ml de jarabe de limón.
  • 1 Rodaja de limón.
  • Hielo pilé.

Para preparar el jarabe de limón necesitaras:

  • 50ml de agua.
  • 50ml de jugo de limón.
  • 100gr de azúcar.

Receta para hacer un Gimlet Pilé paso a paso

  1. En una copa tipo martini, agrega abundante hielo pilé, para que se enfríe; El hecho de ser trozos muy pequeños hace que la copa se enfrié de forma uniforme y tarde más en derretirse.
  2. Para preparar el jarabe de limón:Vierte el azúcar, y el agua. Luego hervir de 5 a 8 minutos o hasta formar un almíbar. Retire del fuego, deje reposar y enfriar; posteriormente incorpore el jugo de limón. Listo para reservar.
  3. En una coctelera agregue hielo de 5 a 6 trozos grandes y deje solo hielo por unos segundos para que se enfríe el vaso y luego escurra el agua.
  4. Vierte la medida de Ginebra o Vodka, junto con el almíbar de limón.
  5. Cierre la coctelera y agite bien para que se enfríe toda la mezcla.
  6. Retire los hielos Pilé de la copa de martini y agregue el combinado.
  7. Por ultimo incorpore para adornar el trago una rodaja de Limón.
  8. ¡Chin- chin salud!

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