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Piña Colada

Piña Colada

La Piña Colada es un cóctel que no solo es tomado para sentir el delicioso néctar de la piña, coco, y ron juntos en una combinación maravillosa, también es usada para nombrar canciones, como la del artista Rupert Holmes y su single Escape (The Piña Colada Song).

Este nombre nos lleva al caribe, en donde se pueden disfrutar una variedad de frutas y un montón de bebidas preparadas con ellas.

En nuestra página podrás encontrar ingredientes, recetas e información valiosa que te permitirá conocer más sobre este delicioso cóctel.

Tal vez sea uno de los clásicos cócteles tropicales que evoca la idea del paraíso con cada trago, nada nos conecta mejor con las vacaciones que una piña colada.

Sus orígenes, como la mayoría tienen muchas versiones, te contaremos acerca de alguno de ellos y también sobre sus variantes, que incorporan toques que enriquecen al trago.

El peligro es que quieras uno, otro y otro más.

Desde ahora comencemos a adentrarnos en el delicioso mundo de la Piña Colada.

¿Qué ingredientes necesitas para hacer una Piña Colada?

Para dos porciones:

  • 1 taza y media de cubitos de hielo.
  • 1/2 taza de piña picada, congelada.
  • 60 ml de zumo de piña.
  • 60 ml de crema de coco Coco Lopez.
  • 45 ml de ron blanco.
  • 30 ml de ron añejo.
  • Rodajas de piña natural.

Receta para hacer una Piña Colada paso a paso

Lo genial de este cóctel es que es súper fácil de preparar solo tenemos que mezclar muy bien sus ingredientes, aquí el paso a paso:

  • Pon los cubitos de hielo, la piña congelada, el zumo de piña, la crema de coco y los dos tipos de ron (el blanco y el añejo) en una batidora de vaso.
  • Aprieta el botón hasta que la mezcla esté bien suave y no tenga trozos grandes de piña ni de hielo (unos 10 segundos).
  • Vierte la bebida en 2 vasos especiales para cóctel y decora cada borde con una o dos rodajas de piña natural y una pajita. Corta un poco de la base de la piña para poder encajarla mejor.

Un dato, cuando no se usa ron para esta bebida, se le hace llamar piña colada virgen, que es el cóctel sin alcohol.

Un poco de historia sobre la Piña Colada

Cuentan que por el siglo XIX y más concretamente en la década de los años 20 de ese siglo, dos piratas puertorriqueños llamados Roberto Cofresí y Ramírez de Arellano, utilizaban para inspirar moral y valor a su tripulación un curioso brebaje que contenía coco, piña y ron blanco.

Esta mezcla fue la receta de lo que posteriormente sería el famoso cóctel conocido como piña colada. Tras morir ajusticiados en 1825, la receta se perdió.

En otra versión fantástica comienza la historia en 1963, durante un viaje por América del Sur, el Sr. Barrachina se encontró con otro conocido barman, Mr. Ramón Portas Mingot.

Ramón había trabajado en los mejores lugares de Buenos Aires y se asoció al ‘Papillon‘, el bar más lujoso de Carcao, donde fue reconocido también por sus libros de recetas.

Pepe Barrachina y Don Ramon trabaron una gran amistad. Mientras laboraba como el principal barman en el Barrachina (un restaurante de Puerto Rico), Ramón mezcló zumo de piña, crema de coco, leche condensada y hielo en una batidora, creando una bebida deliciosa y refrescante, hoy conocida como Piña Colada.

Tipos de piña colada

Para las personas que quieren salir de lo común y probar combinaciones diferentes aquí les traemos los tipos de piña colada:

Piña Colada con Vodka

Si no le quieres poner ron a la bebida lo puedes sustituir por vodka, este tiende a combinarse muy bien con los sabores, no es dulce como el ron, pero si quieres añadirle dulzor le puedes poner un poco de almíbar.

Y se prepara de la misma forma que la tradicional, con los siguientes ingredientes:

  • 60 ml de vodka.
  • 40 ml de crema de coco.
  • 80 ml de zumo de piña.
  • 1 cucharadita de nata.
  • 15 gr de azúcar glas.

Smoothie de Piña Colada

Este es ideal para intentar eliminar la lactosa de su alimentación, ya que si lo preparas con yogur sin lactosa no habrá problemas, también lo podemos transformar en un batido proteínico añadiéndole polvo de proteínas de vainilla.

Así podrás llevarlo a la hora de entrenar, todo un cóctel fitness, a continuación, te diremos como se prepara:

  • 1½ taza de piña fresca en trozos.
  • 1/2 taza de hojuelas de coco (sin azúcar).
  • 180 gr de yogur natural o de coco sin lactosa.
  • 1 cucharada de miel, para endulzar.
  • 1 taza de cubitos de hielo.

Piña colada azul

Esta tiene los mismos ingredientes de la piña colada original, pero con una pequeña variación, se le pone licor de curaçao azul, para añadirle el color que se quiere.

Las medidas son:

  • 30 ml de licor de curaçao azul.
  • 60 ml de ron blanco.
  • 45 ml de crema de coco.
  • 120 ml de zumo de piña.
  • 1 taza de hielo picado.

Estas son algunas, pero existen una gran variedad de versiones.

Tips para preparar la mejor piña colada del mundo

  1. Elige un ron de calidad: el enorme problema de algunos bármanes es que creen que al utilizar un cualquier ron para preparar el cóctel quedará bien y no es así, debido a que el ron es un arma de doble filo y si no elegimos el correcto, nuestra bebida saldrá perjudicada.
  2. Crema de coco, NO leche de coco: es muy común que se tenga leche de coco ya que es un elemento básico en las casas, pero la diferencia de estos dos es muy grande y más a la hora de preparar este cóctel.

Por esta razón al momento de su preparación se debe usar crema de coco, esta le dará un toque ligeramente superior y el hielo mezclado silenciará los sabores.

  1. Agregue un toque de licor de macadamia para darle un valor agregado: este pondrá a tu piña colada más arriba de la media y sorprenderás a tus amigos diciéndoles que es tu ingrediente secreto, prueba, no te arrepentirás.

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