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Reality Check

Reality Check

La cerveza es una de las bebidas más refrescantes que hay, y al combinarla con sabores contundentes de licores especiados y ciertos amargos, se convierte en un magnifico trago de la coctelería.

El Cóctel Reality Check es la combinación perfecta del vodka, el licor de hierbas y la cerveza, fusionando sabores y sensaciones diferentes, las cuales unidas dan forma a una mezcla refrescante con un toque de picor y acidez.

Describirla es querer probarla, si eres amante de la cerveza este combinado te va a gustar.

No puedes dejar de experimentar esta sensación de gustos, aromas y burbujas.

Fue creado en el año de 2013 por Simone Caporale, en el bar Artesian, en langham Hotel, Londres, Inglaterra. Este barman fue uno de los cinco finalistas en la guía de la competencia de cola de cerveza de difford.

El incorporar frutas de frambuesas, junto al limón y al jarabe de azúcar, aportaron a este trago contrastes de acidez y dulzura, los cuales se van equilibrando con el vodka y el licor herbal, uniéndose a la excelente cerveza y pizca de amargo de angostura.

Si deseas preparar este magnífico trago, solo tienes que tomar nota y atreverte de una vez por todas.

¿Qué ingredientes necesitas para hacer un cóctel Reality Check?

  • 2/3 de medida de Vodka.
  • 2/3 de medida de Becherovka (licor de hierbas).
  • 5 frambuesas frescas.
  • ¼ medida de Jugo de limón recién exprimido.
  • 1/3 de medida de jarabe de azúcar.
  • 2 ¾ de cerveza.
  • 1 golpe de amargo de angostura.
  • Hielo.

Receta para hacer un cocktail Reality Check paso a paso

  1. En un vaso mezclador, agregar las frambuesas, zumo de limón y el almíbar de azúcar, para luego con el muddler proceder a triturar, extrayendo las esencias de las frutas.
  2. Verter en ese mismo vaso el vodka, el licor herbal y el amargo de angostura.
  3. Tapar y agitar por unos 30 segundos, para que se incorporen los ingredientes y se enfríen.
  4. Colar y servir en una jarra o vaso para cócteles con abundante hielo.
  5. Completar con la cerveza.
  6. Adorne con torcedura de limón.

Cuatro implementos que necesitas para preparar tu Reality Check

  1. Vaso mezclador o coctelera.
  2. Muddler especial para triturar la frutas y hojas.
  3. Filtro colador o gusanillo para cócteles.
  4. Jigger o medidor.

 

 

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