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Los CÓCTELES CON TEQUILA inevitablemente nos transportan a México, lugar del nacimiento de este destilado. Aunque también huele a Hollywood donde en los años 90 se bebían Margaritas como si fuera agua.
José Cuervo fue uno de los culpables, en un rato sabrás quién es este tipo que ha hecho del tequila una de las bebidas más famosas del mundo. En TuCoctelería queremos que conozcas las mejores recetas y también un poco de historia, que nunca viene mal…
Los cinco cócteles con tequila más famosos del mundo y cómo prepararlos
Listado completo de recetas de cócteles con tequila para ser un bartender top
Los enlaces de esta lista de combinados se van actualizando periódicamente.
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Tequila Escarchado
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Tequila Macho
Tequila Piña
Tequila Punch
Tequila Slammer
Tequila Sour
Tequila Toddy
Tequini
Tercer Grado
Tijuana Taxi
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¿Qué es el Tequila?
El tequila es una bebida alcohólica que recibe su nombre de la localidad con el mismo nombre en el estado de Jalisco (México). Esta bebida se consigue a partir de la planta llamada agave, que realmente es un tipo de planta que puede mantener mucha más agua que el resto de plantas. También se le conoce como maguey.
No es un alcohol cualquiera. De hecho, en México existe un Consejo Regulador del Tequila que se encarga de certificar que el tequila elaborado cumpla con la Norma Oficial del Tequila. Es cosa seria en México, ya que lo consideran pieza clave para la promoción de la cultura mexicana. Por ello, su calidad debe máxima.
¿Cómo se hace el Tequila?
Os paso un vídeo para que veáis visualmente cómo se hace.
¿Dónde se puede producir el tequila?
El Tequila es una bebida de producción exclusiva mexicana. Es considerado un producto con Denominación de Origen, por lo que solo unas pocos regiones pueden producirlo legalmente.
Actualmente las regiones que producen el 100% del tequila mundial son Jalisco, parte de Nayarit, parte de Michoacán, parte de Guanajuato y parte de Tamaulipas. Todo en México, por supuesto.
¿Cómo se escribe tequila o tekila?
Esta es fácil. Te vamos a enseñar cómo escribir bien el nombre de esta bebida mexicana.
Tequila: CORRECTO
Tekila: ERROOOOOOOR
La palabra Tequila no va con K porque generalmente las palabras que encontramos con K en lengua castellana lo son porque son préstamos de otras lenguas. En este caso, Tequila viene de México que tiene un lenguaje hispánico.
El primer tequila tiene su origen en los años posteriores a la conquista de los españoles de las tierras mexicanas. Esta bebida nació como un fermentado de la planta de agave y más adelante debido a los conocimientos que habían traído los españoles en cuanto a destilación (de influencia árabe) se dio el que primigeniamente fue el Vino Mezcal de Tequila o Mezcal Tequila.
Uno de los primeros y más importantes productores de tequila fue Don Cenobio Sauza, quien cambió el nombre de vino mezcal de tequila a TEQUILA.
Tanto o más importante es la figura de José Cuervo.
¿Quién es José Cuervo y por qué es tan importante en la historia del Tequila?
Elkaer García Zeballos fundó la empresa Casa Cuervo poco después de 1758 y en 1795 su hijo, José Cuervo, se haría con la empresa. Su suerte fue que Carlos II ya había levantado la prohibición de producir alcohol.
Poco tardaría en convertirse en la referencia de las destilarías de tequila y fue la primera marca en exportar esta bebida al resto del mundo como Tequila José Cuervo.
Actualmente es el tequila más vendido del mundo y cuenta con un alto prestigio.
La leyenda del origen del Tequila
Sí, el tequila también tiene algo de ancestral. De hecho, una de las leyendas más comunes sobre el origen de este bebida alcohólica habla de que es un regalo del Dios Baco, el Dios de la embriaguez.
La leyenda es bastante curiosa.
Erase una vez un día de tormenta eléctrica en la que un rayo cayó sobre un sembrado de agaves y originó un incendio. Los vapores calentaron las bolas de agave y eso provocó que emergiera de ellas una miel de sabor dulce y aroma agradable.
Por supuesto, esa miel llamó la atención de los nativos, quienes descubrieron que una vez tratada esa miel tenía poderes: relajaba y subía el estado de ánimo de todos.
Tipos de Tequila
Podemos diferenciar hasta 9 tipos de tequila:
- Tequila
- Tequila 100% Agave
- Abocante
- Tequila Blanco o Platino
- Tequila Oro o Joven
- Tequila Reposado
- Reserva
- Añejo
- Extra Añejo
Las principales Marcas de Tequila
José Cuervo Clásico
Gusano Rojo
Corralejo Reposado
Silver Patrón
Mezcal Benevá
Herradura Añejo
Don Julio Real
Olmeca Altos Añejo
Casco Viejo Reposado 100% Agave
Corazón Expresiones Van Winkle Añejo
El Tequila más caro del mundo
El tequila más caro del mundo es el Ley.925 Pasión Azteca Ultra Premium Añejo.
Su precio es de 153.000 euros.
Este tequila ha sido envejecido durante seis años en Jalisco y está hecho de savia pura de la planta de Agave Azul.
Tiene el sobrenombre de Santo Grial de los tequilas.
Su botella está hecha a mano y consta de dos piezas: una de platino puro y otra de oro blanco puro que se unen bajo un emblema de platino.
Por un millón de dólares también puedes conseguirla con diamantes incrustados, por si alguien se anima a hacerse unos cócteles con tequila con él… ^^